Els llibres

El CQS pretén recollir un fons bibliogràfic i una base de dades documental i bibliogràfica d'obres relacionades amb el vi, no tant des d'un vessant tècnic, enològic, sinó des d'un punt de vista literari. Al llarg de la història de la humanitat, la presència del vi en la literatura ha estat important. Des dels versos d'OMAR KEYAM fins a La llegenda del sant bevedor de J.ROTH. De les cançons de taverna o les "chansons à boire" fins a Les vinyes verdes de J. DE SEGARRA. Des de "El rey de Thule", del Faust de GOETHE, fins als detectius amants del vi de J. C. IZZO, VÁZQUEZ MONTALBAN o CAMILLERI. Les obres i els estudis sobre aquesta relació estreta, excelsa i fatal alhora són a la base d'aquest fons. I, en general la literatura de creació, la literatura popular, el llenguatge relacionat amb el vi i la seua cultura.

Però el CQS també vol ser impulsor d'activitats que relacionin els dos conceptes que el configuren: el vi i la literatura. Activitats com ara presentacions mixtes de llibres i de vins, lectures i comentaris de textos i tasts de vins. Exposicions i encontres, vistes programades als cellers de la comarca, etc.